メスティンではじめての炊き込みご飯！
メスティンを使った炊き込みご飯ははじめてだったから、使用したメスティンのサイズや固形燃料、炊き込みご飯の水の量と炊飯時間などをまとめてみました。
メスティンの炊き込みご飯で用意したもの
メスティンで炊き込みご飯を作るのに用意したものをまとめてみました。
はじめてのメスティン炊飯では1合のお米を炊いたんだけど、今回は2合の炊き込みご飯なのでメスティンのサイズも一回り大きくなっています。
メスティンのサイズは？
公式サイトでメスティンの炊はんの目安として、普通サイズで約1.8合まで、ラージサイズで約3.5合までとなっているので、2合ならラージメスティンで安心して炊くことができますね！
ラージメスティンも普通サイズと同じく、多くのキャンパーなどから人気があり、Amazonなどでも在庫切れになることが多いトランギアの人気商品です。
トランギアのメスティンは人気商品なので、在庫状況によっては価格が高くなってることがあるので注意してください！
炊き込みご飯の素
今回は無印良品の炊き込みご飯の素シリーズから、人気の金目鯛ごはんを炊いてみました。
無印良品の炊き込みご飯の素は全部で9種類！
- 金目鯛ごはん
- かしわめし
- 桜えびと筍ごはん
- あさり山菜ごはん
- あなご飯
- 豚角煮と切干大根のごはん
- 牛しぐれ煮とささがきごぼうのごはん
- チキンビリヤニ（インド風カレーピラフ）
- パエリア
全てお米２合用で２～３人前になってます。
固形燃料のサイズと個数
固形燃料はカエン ニューエースEの25gを2個つかって、2合の炊き込みご飯を作ってみました。
ラージメスティンが大きいから、1個の固形燃料では火が綺麗に行き渡らないように思ったので、固形燃料を2個使ってみることにしました。
カエン ニューエースE25gの燃焼時間の目安は18分30秒～25分になってます。
使用した固形燃料のサイズや燃焼時間の詳細はこちらの記事から確認できます。
ラージメスティン用の五徳
1合炊きで五徳として使ったエスビットのポケットストーブは、レギュラーサイズだったので、写真のようにラージメスティンだと小さすぎて炊き込みご飯を上手に炊くのはちょっと無理だと思うんだよね。
今回は2個の固形燃料をキャプテンスタッグのカマド スマートグリル B5型にセットして使ってみました。
本体受け皿の高さ調整だけでは、固形燃料の高さが合わなかったので、その場にあるもので固形燃料の高さを調整しました。
これがカマド スマートグリルのB6型だと、普通サイズのメスティン1個でちょうどいい大きさだけど、ラージメスティンだとサイズ的にちょっとはみでちゃう。
カマド スマートグリルのB6型はダイソーの100均グッズを利用した改造をしてる方も多く、ソロキャンプなど折りたたんでコンパクトに運べる焚き火台としとても人気があります。
ラージメスティンの炊飯時間と水の量
ラージメスティンで無印良品の炊き込みご飯の素を、2合炊いた時の炊飯時間と水の量を計ってみました。
炊き込みご飯2合の水の量
基本的にメスティン炊飯での水の量は、家でご飯を炊くときと同じで2合のご飯を炊く水の量は400mlを基準にしています。
無印良品の炊き込みご飯の素、金目鯛ごはんの内容量は85gで具材48g、だし37gに分けてられています。
ラージメスティンで米2合と350mlの水の位置は、取っ手が取り付けてあるリベットの半分ぐらいでした。
炊き込みご飯の素をセット
ここでいよいよ、金目鯛ごはんのダシと具材をラージメスティンに投入！
はじめに昆布仕立てのダシを入れて軽くかき混ぜてから、炙り焼きにした金目鯛の具材を全体に散りばめて準備完了としました。
炊き込みご飯の炊飯時間
カエン ニューエースEの固形燃料25g2個に着火して炊飯スタート
このころメスティンからもコトコトと湯気が出てきました。
固形燃料に着火してから13分30ぐらいのようす。これなら25gの燃焼時間の目安はクリアできそうです。
固形燃料に着火してから20分でもまだまだ頑張れそうですね。どこまで燃焼してくれるかな？
メスティンを火からおろして蒸らしている間も固形燃料は燃えつづけて、タイマーが見えにくいけど24分ぐらいでほとんど同時に消えました。
ラージメスティンを使った無印の金目鯛ごはんの炊飯時間は、固形燃料2個で20分間燃焼して、火からおろして10分間の蒸らしで完了！トータル30分の炊飯時間となりました。
無印の炊き込みご飯の素の炊きあがり！
無印の金目鯛ごはんは美味いぞ！
きれいに完食できました。
無印の金目鯛ごはんのパッケージにお米2合用2～3人前って書いてあるけど、母とNAHOちゃんの3人なので十分すぎる量でした。
まとめ
はじめてのメスティン炊飯につづき、ラージメスティンを使ったはじめての炊き込みご飯だったので、上手く炊けるかちょっと不安だったけど大満足の結果となりました。
固形燃料で使ったカエン ニューエースEは、受け皿になるアルミ箔が巻かれているので使用後も台が汚れることもなく、掃除もアルミ箔を捨てるだけなのでとても簡単でした。
燃焼後に片方の固形燃料を片付けてみたけど、どこも汚れていませんでした。
今回の燃焼時間をみてもカエン ニューエースEは、オススメできる固形燃料だと思います。
いつもとちょっとちがった雰囲気の中でご飯を食べるだけでも、みんな笑顔でキャンプな気分が楽しめるっていいですね！
