キャンプ飯

メスティン 炊飯の時間は固形燃料のサイズで調整できちゃう!

メスティン炊飯

メスティンのシーズニングとバリ取りの儀式を終えたGONTAとNAHOが、ついにメスティンで炊飯にチャレンジするときがやってきた。

GONTA
GONTA
今回はメスティンの炊飯で1合炊きにチャレンジしました。
NAHO
NAHO
メスティンを使った炊飯は2人ともはじめてなので、どうなるか分かりませんが頑張っていきましょう!
トランギアのメスティンTR-210
メスティンのシーズニングとバリ取りの儀式ってなんだ?メスティンのシーズニングとバリ取りの儀式で、必要な道具や注意点などを画像を使ってまとめてみました。...

メスティン炊飯に使える固形燃料をチェック!

固形燃料を使ったメスティンの自動炊飯は、燃焼時間で炊きあがりの良さって違ってくるよね?

固形燃料で検索すると、ニイタカさんのカエン ニューエースEって商品がいっぱい出てて人気良さそうだったので、燃焼時間やサイズについて調べてみた

GONTA
GONTA
カエン ニューエースEの販売店などで、燃焼時間や重さ(g)はわかったけど、大きさについてはわからなかったので、株式会社ニイタカさんへ問い合わせてみました。
NAHO
NAHO
とても丁寧に教えていただき、ありがとうございました。

固形燃料の燃焼時間がわかれば、大きさはさほど関係ないように思うけど…

実は大きさがわかることで、今回メスティンの五徳として使用しているエスビットのポケットストーブへ収納可能な固形燃料がわかるからなのです。

これでメスティンへのスタッキングもしやすくなると思います。

エスビットのポケットストーブに固形燃料を収納しました。

画像でエスビットのポケットストーブへ収納している固形燃料は、カエン ニューエースEの15gで3個まで収納可能です。

燃焼時間の目安が14分30秒~19分になってるので使用する条件が良ければ、お米1合なら炊くことができるかもしれないですね。

固形燃料のサイズと燃焼時間

株式会社ニイタカさんへの問い合わせ内容をもとに、カエン ニューエースEの各サイズや燃焼時間について表にまとめてみました。

固形燃料 カエン ニューエースE
重さ高さ直径燃焼時間の目安
7g13mm29mm11分00秒~15分00秒
10g19mm29mm13分00秒~17分30秒
15g17mm38mm14分30秒~19分00秒
20g22mm38mm16分00秒~22分30秒
25g23mm41mm18分30秒~25分00秒
30g22mm46mm18分30秒~26分00秒
35g26mm46mm19分00秒~26分30秒
40g30mm46mm19分30秒~26分30秒

GONTA
GONTA
カエン ニューエースEには7、10、15、20、25、30、35、40gの計8種類が販売されていて、旅館とかで出てくる一人鍋みたいに目的に合わせて選べるようになってるんだね
NAHO
NAHO
大きさで燃焼時間がちがうから、メスティンでお米を炊く合数によって選ぶこともできるってことだね

固形燃料は100均で購入可能!

固形燃料は100均ショップで購入できる。画像は左からセリアとダイソーの25gの固形燃料で、右がカエン ニューエースE15gの20個パックになります。

ダイソーとセリアの固形燃料とカエン ニューエースE15g

100均のダイソーとセリアで購入した固形燃料には、カエン ニューエースEのように底の部分にアルミ箔の受け皿が付いていなかったです。

エスビットのポケットストーブと固形燃料
GONTA
GONTA
真ん中がダイソーで右がセリアの固形燃料…違いがわからん

ダイソーの固形燃料には燃焼の目安時間は表示されていないけど、セリアの固形燃料には、1ケにつき約18分燃焼と表示されてました。

ダイソーとセリアの固形燃料

ダイソーとセリアの固形燃料は使用方法や使用上の注意で使われている画像が同じだから、セリアに表示されてる株式会社ニチネンさんの商品と思います。

【追記:2019年4月6日】

セリアでは25g(3個入り)の他にも、20g(5個入り)と30g(3個入り)の固形燃料が販売されていました。

100均のセリアで販売されていた固形燃料

下の写真はカエン ニューエースEとダイソーとセリアの固形燃料です。

固形燃料の大きさを比較

左上からセリアの30g、真ん中と右上がカエン ニューエースEの25gと15g、左下がダイソーの25g、右下がセリアの25gになります。

NAHO
NAHO
ダイソーとセリアの25gはホント似てるよね?
GONTA
GONTA
セリアの30gは、カエン ニューエースEにそっくり…

セリアの固形燃料30gの大きさを測ってみると、表にあるカエン ニューエースE30gの大きさとほとんど同じだったから、製造元は株式会社ニイタカさんかもしれませんね。

メスティンの炊飯時間と水の量

メスティンの炊飯にかかる時間について米1合、2合、3合の場合と順番に紹介できるといいけど、メスティンを使ったはじめての炊飯なので、まずは1合炊きにチャレンジして炊飯時間を確かめてみた。

GONTA
GONTA
炊飯の前にお米1合の水の量ってどれだけ入れるんだ…?

お米1合を炊く水の量

GONTA
GONTA
NAHOちゃん、お米1合炊くのに水ってどれだけいれるの?
NAHO
NAHO
家でお米を炊くときは普段1合って炊かないから、3合で水600mlぐらいを基本にしてる。新米のときは少し水を控えるけど正確に計ったことはない…今までの勘ってやつかな!
GONTA
GONTA
じゃ~お米1合なら、単純に1/3の200mlの水で炊けばいいんじゃない
NAHO
NAHO
あと、キャンプや災害時の備蓄米としてオススメされている無洗米を炊くときは、普通のお米より少し多めに水をいれるって言われてるよ

今回はお米3合に必要な水600mlを基本にして、1/3の200mlでお米1合を炊いてみることにしました。

お米の吸水時間

ご飯を美味しく炊くコツの1つとして、お米にしっかりと水を浸透させることが大切と言われてるけど…

GONTA
GONTA
NAHOちゃん、お米の吸水時間ってどれくらいなの?
NAHO
NAHO
家では冬など寒いときは1時間ぐらいで、それ以外は30分ぐらいかな

季節など気温によって吸水時間の違いはあるけど、お米にしっかりと吸水させて炊くことで、芯が残らずおいしいご飯を炊くことができるてことなんです。

今回はお米1合で30分ほど吸水させました。

メスティンで1合炊き
GONTA
GONTA
200mlの水を入れると、ちょうどメスティンの取手がついてるリベットの半分まで水がくるよ
メスティン炊飯での200mm水量の目安 お米を浸したメスティンとポケットストーブ
GONTA
GONTA
これでメスティン炊飯の準備が整いました。
NAHO
NAHO
イワシの缶詰は吹きこぼれの重し代わりに利用して、一緒に温めちゃいます。

カエン ニューエースE25gの燃焼時間の目安が18分30秒~25分なので、これを使ってメスティンの自動炊飯と思ってたけど…

間に合わなかったから、今回はダイソーの固形燃料25gで1合のお米を炊いてみました。

カエン ニューエースEの25gを使って、ラージメスティンで炊き込みご飯を炊いてみたので、燃焼時間など参考にしてみてください。

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炊飯にかかる時間は?

固形燃料に着火していよいよ炊飯開始!

今回は固形燃料なので風の影響があまりでない、倉庫の中でお米を炊いてみました。

メスティン炊飯開始
GONTA
GONTA
着火から7~8分で蓋の隙間からプクプクと湯気や泡がでてきた。
メスティンで炊飯中
GONTA
GONTA
ダイソーの固形燃料も同じ25gだから18分~20分ぐらいは燃焼するでしょ?
燃焼後の固形燃料
NAHO
NAHO
って思ってたら15分ぐらいで固形燃料が消えちゃった…
メスティン炊飯の蒸らし
GONTA
GONTA
燃焼時間が短く思うけど、とりあえず10分ほど蒸らして蓋を開けてみることに…
メスティン炊飯を蒸らした後、蓋を開けたところ
GONTA
GONTA
見た感じはきれいに炊けてるじゃん
NAHO
NAHO
なんか炊飯器で炊くよりお米が白く感じる?
メスティンで炊いたご飯のようす
GONTA
GONTA
焦げもなくきれいに炊けてるね

今回メスティンの炊飯にかかった時間は、燃焼時間が約15分、蒸らし時間が約10分でトータル約25分でした。

GONTA
GONTA
トランギア メスティンの定価は、TR-210が¥1,600(税抜)TR-209は¥2,500(税抜)です。
NAHO
NAHO
トランギアのメスティンは人気商品なので、在庫状況によっては価格が高くなってることがあるので注意してくださいね!

メスティンは何合まで炊けるの?

GONTA
GONTA
ところでメスティンって何合までご飯が炊けるのかな?
NAHO
NAHO
トランギアの公式サイトに炊飯の目安として、メスティン(TR-210)で約1.8合まで、ラージメスティン(TR-209)で約3.5合までってなってるよ

じゃ~2合のご飯を炊くときには、普通サイズのメスティンだと溢れちゃうかもしれないから、ラージメスティンを使ったほうがいいね

まとめ

はじめてのメスティン炊飯だったので、わからないことも多くドタバタしたけど、思ったより美味しくご飯を炊くことができました。

今回お米を炊いた中で一つ気になったのが固形燃料の燃焼時間です。

固形燃料の燃焼時間は使用する環境によってバラツキがあるので、野外などの使用では予備の固形燃料を携帯することをおススメします。

GONTA
GONTA
倉庫でほとんど風のない状況で使用したので、熱が均等に伝わって燃焼時間が15分でも上手く炊くことができたけど、外での使用となると風除板など風対策が必要だと思いました。
NAHO
NAHO
それともう一つ固形燃料はアルミの受け皿が無いと、あとの掃除が大変なので、使うときはこんな感じで固形燃料のしたにアルミホイルを敷いておくと、取り外すだけで掃除しなくても大丈夫ですよ!
エスビットのポケットストーブの後片づけ

今回は固形燃料が思ってたより早く消えちゃったので、不安だったけど思った以上に美味しく炊きあがりました。

硬めが好きなGONTAとNAHOにはちょっとやわらかかったけど、あとは水量や炊き込み時間を調整しながら、好みに合った美味しいご飯を作るのも楽しみのひとつですね!