キャンプ飯

メスティンで炊き込みご飯!無印の金目鯛ごはんを炊いてみたよ

無印良品の炊き込みご飯の素、金目鯛ごはん

メスティンではじめての炊き込みご飯!

NAHO
NAHO
天気も良く暖かかったので、デイサービスが休みだった母とGONちゃんの3人で、家の倉庫で日向ぼっこしながら、のんびりランチでもってことになりました。
GONTA
GONTA
無印良品の炊き込みご飯の素があったので、メスティンを使って金目鯛ごはんを作ってみることに…

メスティンを使った炊き込みご飯ははじめてだったから、使用したメスティンのサイズや固形燃料、炊き込みご飯の水の量と炊飯時間などをまとめてみました。

メスティンの炊き込みご飯で用意したもの

メスティンで炊き込みご飯を作るのに用意したものをまとめてみました。

はじめてのメスティン炊飯では1合のお米を炊いたんだけど、今回は2合の炊き込みご飯なのでメスティンのサイズも一回り大きくなっています。

メスティンのサイズは?

GONTA
GONTA
メスティンには普通サイズ(TR-210)とラージサイズ(TR-209)の2種類があるけど、無印の炊き込みご飯の素はどっちで炊けばいいのかな?
NAHO
NAHO
無印良品の炊き込みご飯の素は、お米2合用になってるからラージメスティンのほうがいいんじゃない?

公式サイトでメスティンの炊はんの目安として、普通サイズで約1.8合まで、ラージサイズで約3.5合までとなっているので、2合ならラージメスティンで安心して炊くことができますね!

ラージメスティンも普通サイズと同じく、多くのキャンパーなどから人気があり、Amazonなどでも在庫切れになることが多いトランギアの人気商品です。

トランギアのメスティンは人気商品なので、在庫状況によっては価格が高くなってることがあるので注意してください!

炊き込みご飯の素

今回は無印良品の炊き込みご飯の素シリーズから、人気の金目鯛ごはんを炊いてみました。

無印良品の炊き込みご飯の素は全部で9種類!

  • 金目鯛ごはん
  • かしわめし
  • 桜えびと筍ごはん
  • あさり山菜ごはん
  • あなご飯
  • 豚角煮と切干大根のごはん
  • 牛しぐれ煮とささがきごぼうのごはん
  • チキンビリヤニ(インド風カレーピラフ)
  • パエリア

全てお米2合用で2~3人前になってます。

固形燃料のサイズと個数

固形燃料はカエン ニューエースEの25gを2個つかって、2合の炊き込みご飯を作ってみました。

ラージメスティンが大きいから、1個の固形燃料では火が綺麗に行き渡らないように思ったので、固形燃料を2個使ってみることにしました。

カエン ニューエースE25gの燃焼時間の目安は18分30秒~25分になってます。

使用した固形燃料のサイズや燃焼時間の詳細はこちらの記事から確認できます。

メスティン炊飯
メスティン 炊飯の時間は固形燃料のサイズで調整できちゃう!はじめてメスティン炊飯にチャレンジしたので、炊飯にかかった時間や水の量、使用した固形燃料の燃焼時間など、わかったことをまとめてみました。...

ラージメスティン用の五徳

1合炊きで五徳として使ったエスビットのポケットストーブは、レギュラーサイズだったので、写真のようにラージメスティンだと小さすぎて炊き込みご飯を上手に炊くのはちょっと無理だと思うんだよね。

エスビットのポケットストーブミリタリーに載せたラージメスティン
GONTA
GONTA
一回り大きなラージサイズのポケットストーブなら大丈夫と思うけど、持ってないので…

今回は2個の固形燃料をキャプテンスタッグのカマド スマートグリル B5型にセットして使ってみました。

カマド スマートグリルB5型に固形燃料を2個セットしたようす。

本体受け皿の高さ調整だけでは、固形燃料の高さが合わなかったので、その場にあるもので固形燃料の高さを調整しました。

カマド スマートグリルB5型にラージメスティンを載せたところ
NAHO
NAHO
カマド スマートグリルのB5型は普通サイズのメスティンなら2個ならべて調理することもできるよ!
カマド スマートグリルB5型に普通サイズのメスティンをのせたようす。

これがカマド スマートグリルのB6型だと、普通サイズのメスティン1個でちょうどいい大きさだけど、ラージメスティンだとサイズ的にちょっとはみでちゃう。

カマド スマートグリルのB6型はダイソーの100均グッズを利用した改造をしてる方も多く、ソロキャンプなど折りたたんでコンパクトに運べる焚き火台としとても人気があります。

ラージメスティンの炊飯時間と水の量

ラージメスティンで無印良品の炊き込みご飯の素を、2合炊いた時の炊飯時間と水の量を計ってみました。

炊き込みご飯2合の水の量

基本的にメスティン炊飯での水の量は、家でご飯を炊くときと同じで2合のご飯を炊く水の量は400mlを基準にしています。

無印良品の炊き込みご飯の素、金目鯛ごはんの内容量は85gで具材48g、だし37gに分けてられています。

GONTA
GONTA
はじめてメスティンでご飯を1合炊いたときは、200mlの水でGONTAとNAHOには気持ちやわらかかったので
NAHO
NAHO
だしの37g分を引いて、ほんの少し控えめの350mlの水で炊いてみることにしました。
ラージメスティンで炊き込みご飯をした時の水の量

ラージメスティンで米2合と350mlの水の位置は、取っ手が取り付けてあるリベットの半分ぐらいでした。

炊き込みご飯の素をセット

ここでいよいよ、金目鯛ごはんのダシと具材をラージメスティンに投入!

無印良品の金目鯛ごはんのダシと具材をラージメスティンにセットしたところ

はじめに昆布仕立てのダシを入れて軽くかき混ぜてから、炙り焼きにした金目鯛の具材を全体に散りばめて準備完了としました。

NAHO
NAHO
このとき具材の中の液も一緒に入れることを忘れずにね!

炊き込みご飯の炊飯時間

GONTA
GONTA
今回ラージメスティンの炊き込みご飯には、2個の固形燃料を使っているから20分経過したら火からおろして10分間蒸すことにしました。
NAHO
NAHO
もし炊きすぎても炊き込みご飯だから少しはおこげがあったほうがいいので、その点はあまり問題ないかと思います。
固形燃料に点火してメスティン炊飯

カエン ニューエースEの固形燃料25g2個に着火して炊飯スタート

固形燃料に着火してから7分ぐらいのようす。
NAHO
NAHO
着火してから7分45秒ぐらいの固形燃料のようす。この感じならメスティン炊飯の時のような15分で消えることはなさそうだね。
炊き込みご飯を炊いてるメスティンから蒸気が出ているところ

このころメスティンからもコトコトと湯気が出てきました。

炊飯タイマー 固形燃料に着火してから13分ぐらいのようす。

固形燃料に着火してから13分30ぐらいのようす。これなら25gの燃焼時間の目安はクリアできそうです。

炊飯タイマー炊きあがり 固形燃料に着火してから20分ぐらいのようす。

固形燃料に着火してから20分でもまだまだ頑張れそうですね。どこまで燃焼してくれるかな?

GONTA
GONTA
そのまえにメスティンをタオルと新聞紙でくるんで、10分間の蒸らしに入ります。
メスティンで炊いたご飯を新聞紙に包んで蒸らすところ
NAHO
NAHO
ラージメスティンが大きすぎて、保冷バックに入らなかったので急きょ新聞紙に包んで蒸らしました。
着火して24分後の固形燃料のようす。

メスティンを火からおろして蒸らしている間も固形燃料は燃えつづけて、タイマーが見えにくいけど24分ぐらいでほとんど同時に消えました。

GONTA
GONTA
25gの燃焼時間の目安は18分30秒~25分だったので、カエン ニューエースEの燃焼時間は満足できる結果になりました。
炊き込みご飯2合の炊飯時間

ラージメスティンを使った無印の金目鯛ごはんの炊飯時間は、固形燃料2個で20分間燃焼して、火からおろして10分間の蒸らしで完了!トータル30分の炊飯時間となりました。

無印の炊き込みご飯の素の炊きあがり!

NAHO
NAHO
蒸らしの10分が終了したので、いよいよラージメスティンで炊いた無印の金目鯛ごはんとご対面の時が来ましたよ!
ラージメスティンで炊いた無印良品の金目鯛ごはん
GONTA
GONTA
おぉーーーむちゃくちゃ美味しそうに炊けてる
ラージメスティンで炊いた無印良品の金目鯛ごはんのアップ
NAHO
NAHO
ほんとスゴイ美味しそうだね!
ラージメスティンで炊いた無印良品の金目鯛ごはんのおこげ
GONTA
GONTA
おこげもいい感じにできてました。

無印の金目鯛ごはんは美味いぞ!

無印良品の金目鯛ごはんと卵焼き
NAHO
NAHO
ご飯の硬さもちょうど良かったし、無印の金目鯛ごはんホントに美味しかったですよ!母も美味しいねってニコニコ顔で喜んでくれました。
GONTA
GONTA
NAHOちゃんが焼いてくれた卵焼きと炊き込みご飯で、3人ぽかぽか陽気の中とても美味しいランチを食べることができたのでした!
ラージメスティンで炊いた無印良品の金目鯛ごはん完食しました。

きれいに完食できました。

無印の金目鯛ごはんのパッケージにお米2合用2~3人前って書いてあるけど、母とNAHOちゃんの3人なので十分すぎる量でした。

まとめ

はじめてのメスティン炊飯につづき、ラージメスティンを使ったはじめての炊き込みご飯だったので、上手く炊けるかちょっと不安だったけど大満足の結果となりました。

固形燃料で使ったカエン ニューエースEは、受け皿になるアルミ箔が巻かれているので使用後も台が汚れることもなく、掃除もアルミ箔を捨てるだけなのでとても簡単でした。

固形燃料の燃焼後のようす

燃焼後に片方の固形燃料を片付けてみたけど、どこも汚れていませんでした。

今回の燃焼時間をみてもカエン ニューエースEは、オススメできる固形燃料だと思います。

いつもとちょっとちがった雰囲気の中でご飯を食べるだけでも、みんな笑顔でキャンプな気分が楽しめるっていいですね!